[여행스케치=공주] ‘알밤의 도시’ 충남 공주에는 특산물 밤을 활용한 빵만 해도 여럿이 있다. 그중 농업회사법인 ㈜곰두레에서 만드는 공주 밤빵은 여행길을 오고 가며 만나기 딱 좋다.

이곳의 밤빵은 미리 숙성해놓은 생지를 오븐에서 구워내는 것이 특징. 잘 구워진 빵의 구수한 향부터 입맛을 자극하고, 소보로빵처럼 주름이 잡힌 황갈색 겉면이 외관만으로도 구미가 당기게 한다.

밤빵의 한 가운데에는 하얀 앙금이 들어있다. 실제 밤의 성분을 섞어 만든 앙금이 너무 달지도 않고 살짝 구수한 맛이 느껴져 한 번에 여러 개를 먹어도 질리지 않는다. 공주종합버스터미널 내 율찬과 공주한옥마을 등에서 구입할 수 있어 공주를 여행하면서 만나기도 편리하다.

Info 공주 밤빵
메뉴 100g 당 3000원
주소
충남 공주시 신관로 74(공주종합버스터미널)
충남 공주시 관광단지길 12(공주한옥마을)

노규엽 기자 다른기사 보기