기사 (4건) 리스트형 웹진형 타일형 [특집②]체험여행이 즐거운 발효의 고장, 순창 [특집②]체험여행이 즐거운 발효의 고장, 순창 [여행스케치=순창] 예전에는 어머니가 장독대에 올라 매일같이 장독 뚜껑을 여닫으며 고추장, 된장, 간장 등을 퍼서 음식을 준비하는 모습이 일상이었다. 하지만, 지금은 장독대는 사라지고, 냉장고 문을 더 많이 열어 음식을 준비한다. 잠시라도 전통의 방식으로 장 담그는 체험을 통해 조상들의 지혜를 느껴보자. 발효의 고장, 전북 순창에서는 지금도 매일같이 장독 뚜껑이 열리고 있다.“6개월 후, 딸이 직접 담근 장맛 기대” “저희는 메주에서 된장만 나오는 줄 알았는데, 간 장도 나온다는 것을 장 담그기 체험 행사에서 처 음 알았어요. 초등 체험여행 | 조용식 기자 | 2022-04-11 13:02 순창발효테마파크, 장독대 분양 및 장 담그기 체험자 모집 순창발효테마파크, 장독대 분양 및 장 담그기 체험자 모집 [여행스케치=순창] “소중한 가족과 함께 우리 전통 장을 만들어 보세요.”우리의 전통 장류인 고추장, 된장을 장류제조기능인과 함께 만든 후, 청정지역인 순창의 장독대에서 6개월간 숙성된 장을 각 가정에 배송해 주는 ‘2022년 도시민 장독대 분양 및 장 담그기 행사’가 오는 3월 12일 전북 순창 장류체험장 민속마을 일대에서 개최된다.재단법인 순창발효테마파크는 “장 담그기 체험은 지난 2013년부터 시작된 프로그램으로 도시민이 순창고추장민속마을 내 장류제조기능인과 함께 전통장을 직접 만들어 볼 수 있는 체험 행사”라며 “인류무형의 전북 | 조용식 | 2022-01-27 17:21 계곡에 출렁다리에 ‘오싹’... 여름 가족여행 어디로? 계곡에 출렁다리에 ‘오싹’... 여름 가족여행 어디로? [여행스케치=순창(전북)] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 백신 접종이 확대되는 가운데 7~8월 여름휴가를 떠나는 이들이 많을 것으로 보인다. 이 기간 제주를 비롯한 주요 여행지의 숙박, 교통(항공·철도) 예약률이 전년 대비 증가했다는 소식이 잇따라서다. 인도발 델타 변이 전파 등 심상치 않은 코로나19 확산세에도 여름휴가 수요는 상당할 것으로 예상된다. 코로나19 사태에 보다 덜 붐비는 여행지를 찾으려는 이들이 많다. 여름휴가를 맞은 가족단위 여행객은 여행지 선정에 신중할 수밖에 없다. 이들에게 적합한 여행지가 있다. 산 체험여행 | 박정웅 기자 | 2021-07-02 14:35 고추장 순창에 어린이 여행 명소 떴다 고추장 순창에 어린이 여행 명소 떴다 [여행스케치=순창(전북)] '고추장의 고장' 전북 순창이 어린이 눈높이에 맞는 푸드 테마파크로 어린이 여행객을 맞이하고 있다. 지난 3월 31일 고추장민속마을 인근에 개관한 푸드사이언스관이 그 주인공. 식품 속 과학원리를 이해하고 체험할 수 있는 공간으로 어린이에게 인기다.푸드사이언스관은 현재 5개 주제의 상설 전시관을 운영 중이다. 제1전시 ‘인투 더 월드푸드’는 전시의 시작을 알리는 공간으로, 세계의 과자를 배치했다. 제2전시 ‘음식과 문화’는 역사 속과 현대의 전투식량을 다룬다. 제3전시 ‘푸드 해부학’은 대형 식품 모형 연출 전북 | 박정웅 기자 | 2021-06-28 17:43 처음처음1끝끝