기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 기대 이상의 맛으로 가을 입맛 살려주는 아산 호박국수 기대 이상의 맛으로 가을 입맛 살려주는 아산 호박국수 [여행스케치=아산] 곧 다가올 10월은 땅에서 자란 농작물과 과일 등이 풍부한 시기다. 하고 많은 것들 중 늙은 호박이 눈에 들어왔다. 죽이나 전으로 자주 접하게 되는 식재료지만 찜이나 샐러드로도 변신이 가능한 노랗고 큰 호박. 충남 아산에 늙은 호박으로 만든 국수가 있다길래 찾아가봤다.우리가 흔히 늙은 호박이라고 부르는 호박은 늙어서 겉이 단단하고 속의 씨가 잘 여문 호박을 일컫는다. 원래 이름은 청둥호박이고 겉이 단단해 맷돌호박이라고도 부르는데, 우리에게는 늙은 호박이란 이름이 익숙하게 사용된다. 예부터 겨울 보약으로 여겨진 늙 맛집 | 노규엽 기자 | 2021-09-15 07:04 처음처음1끝끝