기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 [소문난 먹거리촌 ③]여름 보양식의 끝판왕 남한산성 백숙거리 [소문난 먹거리촌 ③]여름 보양식의 끝판왕 남한산성 백숙거리 [여행스케치=광주]백숙(白熟)이란 원래 고기나 생선 등을 물에 넣고 끓인 요리를 모두 말하는 것이지만, 현대에 와서는 주로 닭고기나 오리고기를 푹 삶은 음식으로 통한다. 여름 무더위를 이기는 대표적인 보양식 삼계탕보다 상위 개념으로 인지되는 닭백숙. 경기도 광주의 남한산성 백숙거리를 찾으면 오랜 전통의 깊은 맛을 즐길 수 있다.세계문화유산 남한산성, 국내음식유산 백숙남한산성은 2014년 유네스코 세계문화유산으로 등재되는 쾌거를 이뤄냈다. 17~19세기 산성 축성술을 잘 보여주는 유산으로 그 가치를 인정받았기 때문이다. 우리나라에서는 맛여행 | 노규엽 기자 | 2022-06-13 09:00 [이색 축제] 자연과 함께 와일드하게 놀아보자! 제9회 완주와일드푸드축제 [이색 축제] 자연과 함께 와일드하게 놀아보자! 제9회 완주와일드푸드축제 [여행스케치=완주] 풍요의 계절 가을이 다가오고 있다. 마음에도 한 뼘 여유가 생기는 무렵, 전북 고산자연휴양림 일원에서 열리는 ‘완주와일드푸드축제’로 향해보는 건 어떨까. 건강한 로컬 푸드는 물론 이색 먹거리, 짜릿한 체험 프로그램이 당신을 기다리고 있다. 지난 2011년 첫선을 보인 완주와일드푸드축제가 9월 27일부터 사흘간 완주군 고산자연휴양림 일원에서 개최된다. 특히 5년간 문화체육관광부 유망축제에 선정된 만큼 더욱 많은 이들의 기대를 모으고 있다. 완주로 떠나기 전, 다소 생소한 ‘와일드푸드’가 궁금하다면 뉴질랜드에서 열리 가을 | 조아영 기자 | 2019-08-16 14:02 처음처음1끝끝