기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 [수산물 따라가는 맛있는 전남여행] 겨울철 낚시객이 가장 선호하는 생선, 감성돔 [수산물 따라가는 맛있는 전남여행] 겨울철 낚시객이 가장 선호하는 생선, 감성돔 [여행스케치=완도] 겨울철에 생선회를 좋아하는 식도락가나 낚시객이 가장 선호하는 생선 감성돔. 완도·여수·목포 ·고흥 횟집에는 감성돔을 찾는 여행객들이 늘고 있다. 흰 눈이 펑펑 내리는 날 완도에서 감성돔을 만나고 왔다. 겨울에는 감성돔, 여름에는 참돔겨울철 갯바위 낚시어종 중에서 가장 인기가 높은 어종은 감성돔이다. 20년 넘게 바다낚시를 다닌다는 김기대 씨는 주로 갯바위 낚시를 한다고 한다.“찬바람 불면 감성돔 만나러 가야지요. 추자도, 거문도, 횡간도 여러 섬으로 다닙니다. 수온이 내려가면 감성돔이 더 깊은 바다로 나가고, 이 맛여행 | 박상대 기자 | 2023-01-15 22:17 [수산물 따라가는 맛있는 전남여행 ⑥]임금이 즐겨 먹던 바다의 황제 완도 전복 [수산물 따라가는 맛있는 전남여행 ⑥]임금이 즐겨 먹던 바다의 황제 완도 전복 [여행스케치= 완도]전복은 귀한 먹거리다. 중국 진시황은 불로장생을 위해 자주 먹었고, 조선 임금들도 보신을 위해 자주 먹었다. 완도 바다에는 전복 양식장이 사방에 자리하고 있다. 삼복더위를 앞두고 남도 사람들은 전복을 선물하고, 전복요리를 대접한다.고급 해조류를 먹고 사는 전복완도항에서 배를 타고 바다로 나가면 가장 많이 눈에 띄는 양식장이 전복 양식장이다. 네모 반듯한 양식장은 일명 ‘전복아파트’다. 어린 종패를 양식장에 넣고 먹이를 주면 1년에 2~3cm씩 무럭무럭 자란다. 어린 전복을 1년만에 내다 팔기도 하는데, 일반 소비 맛여행 | 박상대 기자 | 2022-06-13 09:01 처음처음1끝끝