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여행스케치 3월호
입안에서 살살 녹는 진짜 흑돼지 "돈돼지명가"
입안에서 살살 녹는 진짜 흑돼지 "돈돼지명가"
  • 김다운 기자
  • 승인 2016.06.27 17:19
  • 댓글 0
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비트 분말과 소금을 혼합한 특별 소스까지
흑돼지오겹살과 목살 1만6000원, 흑돼지볼살 1만3000원, 셀프비빔밥 6000원, 두루치기와 김치전골 2인 1만5000원. 사진 / 김다운 기자.

[여행스케치=제주] 제주도 하면 역시 흑돼지죠. 그래서 더더욱 무늬만 흑돼지인 유사돈에 주의하셔야 해요.

제가 자신 있게 추천하는 돈돼지명가는 질 좋은 진짜 흑돼지를 엄선하여 요리하는 집이랍니다. 그중에서도 단연 인기 1등은 흑돼지오겹살이에요.

부드러운 지방층이 입안에서 살살 녹는 식감을, 탄력 있는 껍데기층은 쫀득하게 씹는 재미를 선사합니다. 여름 맞이 다이어트에 열심이신 분에게는 단백한 목살과 볼살을 추천해요.

그리고 고기에 뿌려진 분홍 양념은 비트 분말과 소금을 혼합한 것인데요, 비트의 빈혈예방과 심장 강화, 항암 효과를 더하기 위한 돈돼지명가만의 특별 소스랍니다.

아참, 고기를 드시려면 오후 5시 이후에 찾아와 주세요. 낮에는 두루치기, 김치전골, 셀프비빔밥을 맛보실 수 있습니다.

Info 돈돼지명가 
흑돼지오겹살ㆍ목살 1만6000원, 흑돼지볼살 1만3000원, 셀프비빔밥 6000원, 두루치기ㆍ김치전골 2인 1만5000원
주소 제주도 제주시 다랑곶6길 6
문의 064-713-6733



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