[여행스케치=포함] 청정바다 동해의 오징어로 만든 신개념 간식이 등장했다. 근래에 들어 천안의 호두과자처럼 각 지역 특산물로 형태를 만든 빵들이 다양하게 만들어지고 있지만, 생김새만 다를 뿐 ‘맛은 거기서 거기’라는 한계를 넘지 못했다.

반면, 포항의 오징어빵은 반죽에 오징어 어육을 30% 가량 첨가시켜 씹히는 식감과 함께 향과 맛에도 차별점을 만들어냈다. 오징어는 성장기 어린이들에게 좋은 영양분을 가지고 있지만, 질긴 식감으로 인해 큰 인기를 얻기 어려웠다. 하지만 오징어빵은 한 입에 쏙 먹을 수 있는 크기에 오징어의 영양도 담겨있어 남녀노소 누구나 즐길만한 간식이다.

또한, 빵을 베어 물면 달달한 슈크림이 입안을 즐겁게 해주어 어린이들의 입맛에 딱 맞는 장점도 있다. 자매품인 문어빵도 별미. 문어빵에도 물론 어육이 첨가되어 있으며, 문어의 향과 어울리는 단팥으로 소를 채웠다. 

Info 오징어빵
메뉴 오징어빵(24마리)ㆍ문어빵(20마리) 1만1000원 (택배가능)
주소 경북 포항시 
문의 054-284-1192

※ 이 기사는 하이미디어피앤아이가 발행하는 월간 '여행스케치' 2017년 1월호 [여행길 냠냠] 코너에 실린 글입니다.

노규엽 기자 다른기사 보기