기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [우리 농산물 먹거리 탐방 ①] 황태, 더덕이 구이로 전통장과 만났을 때, 구수담 [우리 농산물 먹거리 탐방 ①] 황태, 더덕이 구이로 전통장과 만났을 때, 구수담 [여행스케치=평창] 매콤, 달콤, 짭조롬한 맛에 끊임없이 손이 가는 황태구이. 아이부터 어른까지 손쉽게 먹을 수 있는 ‘황태야(夜)’는 어른들에게는 안주로, 아이들에게는 간식으로 제격이다. 일본으로 주문 생산 수출까지 하는 황태야는 홈쇼핑에서 황태양념구이, 더덕양념구이 세트를 완판한 구수담에서 만들었다.천혜의 자연 속에서 빚어낸 전통 장해발 700m의 깨끗한 공기, 평창의 맑은 물과 양지 바른 곳의 장독대가 자리한 구수담은 한국의 전통 장을 만드는 농가공업체이다. 오롯이 강원도에서 자란 콩으로 만드는 간장과 고추장, 된장은 전통 발 맛여행 | 조용식 기자 | 2021-02-22 09:29 처음처음1끝끝