기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 [송세진의 제주 체험여행] 콕 찍어 된장, 이것이 제주의 맛! 물마루된장학교 유기농 장 체험 [송세진의 제주 체험여행] 콕 찍어 된장, 이것이 제주의 맛! 물마루된장학교 유기농 장 체험 [여행스케치=제주] 제주에서 물회를 처음 먹었다면? 초고추장이 아닌, 찬 된장 국물에 약간은 당황했을 것이다. 제주에서는 된장으로 냉국을 만들고 수박과 참외도 된장에 찍어 먹는다. 제주 로컬 푸드의 기본은 된장이다. 체험 프로그램을 통해 제주의 참맛을 만나보자. 제주에서 전통 양념을 하나만 꼽자면 단연 된장이다. 된장은 국물, 무침, 소스로 차거나 덥게 제주 음식에 빠지지 않고 등장해 왔다. 예부터 제주의 척박한 땅에서 재배할 수 있었던 작물이 콩이기 때문이다. 제주 땅이 만드는 제주의 맛 제주 물마루된장학교에는 처음부터 끝까지 ‘ 체험여행 | 송세진 여행칼럼니스트 | 2020-04-14 20:34 갈수록 더 그리운 제주 갈수록 더 그리운 제주 [여행스케치=서울] 누구나 어느 한 곳을 자주 찾게 되는 데에는 '핑계'가 있다. 여기 스물일곱 명의 여행작가들은 제주를 찾는 평계를 '그리움'이라 말한다.'갈수록 더 그리운 제주' 속의 아름다운 사진과 진솔한 작가들의 고백을 읽다보면 나도 모르게 빙긋 웃게 된다. 그들의 '핑계'가 제주의 어떤 아름다운 풍경을 마주하게 했는지 책을 통해 확인해보자.제 1장. 하늘이 내려 준 풍경하늘아래수목원, 절물자연휴양림과 비자림, 유채꽃, 월정리, 우도 등 제주에서만 볼 수 있는 아름다운 풍광과 인연제 2장. 풍경이 이어진 시간추사의 마지막 의 신간 | 여행스케치 | 2017-01-11 17:22 처음처음1끝끝