기사 (2건) 리스트형 웹진형 타일형 [우리 농산물 먹거리 탐방 ①] 황태, 더덕이 구이로 전통장과 만났을 때, 구수담 [우리 농산물 먹거리 탐방 ①] 황태, 더덕이 구이로 전통장과 만났을 때, 구수담 [여행스케치=평창] 매콤, 달콤, 짭조롬한 맛에 끊임없이 손이 가는 황태구이. 아이부터 어른까지 손쉽게 먹을 수 있는 ‘황태야(夜)’는 어른들에게는 안주로, 아이들에게는 간식으로 제격이다. 일본으로 주문 생산 수출까지 하는 황태야는 홈쇼핑에서 황태양념구이, 더덕양념구이 세트를 완판한 구수담에서 만들었다.천혜의 자연 속에서 빚어낸 전통 장해발 700m의 깨끗한 공기, 평창의 맑은 물과 양지 바른 곳의 장독대가 자리한 구수담은 한국의 전통 장을 만드는 농가공업체이다. 오롯이 강원도에서 자란 콩으로 만드는 간장과 고추장, 된장은 전통 발 맛여행 | 조용식 기자 | 2021-02-22 09:29 올바른식탁, “믿고 사는 농가공품 선별, 농가공업체의 마케팅.유통을 책임지겠다” 올바른식탁, “믿고 사는 농가공품 선별, 농가공업체의 마케팅.유통을 책임지겠다” [여행스케치=서울] ‘시골을 위해 뛴다’는 모토를 가지고 있는 관광벤처기업 주식회사 수요일이 17일 한국관광공사 서울센터 7층에서 ‘올바른식탁(allbarntable), 대한민국 팜메이드 특별전’을 개최했다. 이번 팜메이드 특별전에는 경기도 양평군의 우수 가공식품 생산 업체들이 참여해 ‘올바른 체험단’으로 선출된 농어촌, 식품관련 전문 블로거와 소비자를 대상으로 원재료 생산부터 식품 가공 단계까지 자세한 설명과 질의 응답이 이어졌다.김남준 박금순청국장(주)는 “일본 낫토에 밀려 안방까지 내주고 있는 청국장 시장을 탈환하기 위해 우리 서울 | 조용식 기자 | 2019-04-17 15:34 처음처음1끝끝